Zutaten
- 250 g Wassermelone
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 100 g Feta-Käse
- 3 EL Balsamico
- 1 EL Weißweinessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Kresse
Zubereitung
Die Wassermelone, die Tomaten und den Feta-Käse in kleine Stücke schneiden. Die Gurke und die Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Die Zutaten vermengen. Aus Balsamico, Weißweinessig und Olivenöl ein Dressing anrühren und über den Salat geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Kresse garnieren. Dazu passt ganz wunderbar geröstetes Weißbrot.