Naturland

Mission: Humus

Wir betreiben eine Landwirtschaft, die Humus aufbaut. Warum? ↓

Erde,
wir haben ein Problem

Klimawandel, Trockenheit, Überschwemmungen, Artensterben.
Die Probleme unserer Zeit sind vielfältig und groß. Gradezu überwältigend.

Aber es gibt eine Lösung, die oft übersehen wird,
dabei liegt sie direkt unter unseren Füßen: Boden, Erde, Humus.

Klimaschutz

Wenn Pflanzen wachsen, dann entziehen sie der Luft CO₂ und binden den Kohlenstoff im Boden. Humus wird aufgebaut und CO₂ in der Atmosphäre reduziert. [1]
Aber macht das soviel aus?
Kurze Antwort: Ja

Lange Antwort

Artenvielfalt

Humusreiche Erde benötigt keinen Kunstdünger und keine Pestizide [2]. Sie ist Lebensraum für Mikroben, Pilze, Würmer, Insekten (Bienen) und andere Tiere.[3] Regenerative Landwirtschaft braucht keine Ausgleichsflächen, denn die Felder selbst sind Biotope.

Wasser-Kreislauf

Humus-Erde speichert Wasser wie ein Schwamm. Damit bleibt Regenwasser dort, wo es gebraucht wird: auf dem Feld bei den Gemüse-Kulturen. Humusreiche Erde ist damit robuster gegen Trockenheit und senkt das Risko für Überschwemmungen. [2]

Mehr dazu
große, rote Gemüsekiste mit frischem saisonalem Gemüse im Sommer

Gesundheit
fängt bei der Erde an

Fruchtbarer Boden lebt von einer enormen Vielfalt an Mikroben und Pilzen. Geht diese Vielfalt verloren, werden Pflanzen krankheitsanfälliger und brauchen immer mehr Chemie, um zu wachsen.
Ganz ähnlich ist es in uns Menschen: Auch unser Darm-Mikrobiom braucht Vielfalt, um uns langfristig gesund zu halten. Eine einseitige Ernährung, Chemikalien oder Antibiotika führen zu einer „Verarmung“ – mit Folgen für unsere Gesundheit. [4]
Gemüse aus unserer Solawi ist vielfältig, saisonal, regional und stammt aus lebendiger Erde ohne Chemie.

Warum solidarische Landwirtschaft?

  • Gemüseanbau finanziert durch die Mitglieder.
  • Wöchentlich bzw. im Winter zweiwöchentlich frisches Gemüse.
  • Saisonal, vielfältig, unverpackt, ohne Kunstdünger und Pestizide.
  • Regenerativ – für Böden, Klima, Wasser und Artenvielfalt.
  • Gemeinschaftlich und demokratisch organisiert.
  • Fair und transparent.

Unsere Abholstellen
in der Region

  • Polling
  • Mühldorf
  • Altötting
  • Kraiburg
  • Garching an der Alz
  • Markt Schwaben
  • München Ost
Mehr zur Gemüsekiste
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Gemüsegalerie

radieschen
Wirsing
Hokkaido-Kürbis
Karotten
Stangenbohnen
Knoblauch
Rote Bete
Paprika-Mix
Tomaten
Blumenkohl
Feldsalat
Weißkohl auf dem Feld

Noch mehr Bilder von unserem Gemüse findest du auf unserem Instagram-Kanal @solawi_lenzwald

Quellen

  1. LfL (Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft), abgerufen am 30.12.2025 (Zurück ⇧)
  2. Heinrich-Böll-Stiftung, Bodenatlas, 2024 (Zurück ⇧)
  3. BZE-LW (Bodenzustandserhebung Landwirtschaft des Bundes), abgerufen am 30.12.2025 (Zurück ⇧)
  4. Grassberger, Das leise Sterben, 2019 (Zurück ⇧)