Termine

Bei dieser Veranstaltung wollen wir Nachhaltigkeit und Genuss verbinden, diesmal mit Gemüse im Lauf der vier Jahreszeiten. Wie lässt sich die Fülle des Sommers für den Winter haltbar machen? Welches regional-saisonales Gemüse gibt es im Winter? Dieses Wissen und auch die damit verbundene Kultur gehören heute für viele Menschen nicht mehr zum Alltag. Dadurch werden enorme Mengen Gemüse importiert, vor allem im Winter. Aber es geht auch anders! Wir werden Kohl zu Sauerkraut fermentieren.

Mittag essen wir gemeinsam eine herzhafte Mahlzeit aus Zutaten der saisonalen Ernte.

Wann? Samstag, 13. Dezember 2025, von 10:00 bis 17:00 Uhr

Wo? Lenzwald 2, 84570 Polling

Anmeldung unter willkommen@solawi-lenzwald.org