Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Gurke
- 1 Becher Sahne
- Gemüsebrühe
- Dill
- Salz
- Pfeffer
- weißer Balsamico
Zubereitung
Die Zwiebel und den Dill hacken, die Gurke schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Ziwiebel in etwas Öl andünsten, die Gurkenscheiben dazugeben und kurz mitdünsten. Dann die Sahne und die Gewürze hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Balsamico abschmecken. Mit Reis servieren.