Zutaten für 4 Personen
- 400 g Spaghetti
- 300 g Fenchel
- 60 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Spaghetti in Salzwasser kochen.
Fenchel waschen und in etwa drei Millimeter dicke Scheiben schneiden. Bei mäßiger Hitze für 10 bis 15 Minuten in der Butter dünsten. Eine Prise Salz hinzufügen. Zum Schluss die gepresste Knoblauchzehe dazugeben.
Die fertig gegarten Spaghetti auf den Tellern anrichten, den gedünsteten Fenchel darüber geben. Nach Belieben mit Pfeffer würzen.