Gem├╝seeintopf

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Zutaten f├╝r 4 Personen

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 1 Sellerie
  • 1 Kohlrabi
  • ├ľl
  • Gem├╝sebr├╝he
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

Die Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen, die Kartoffeln, die Karotte, den Sellerie und den Kohlrabi waschen, sch├Ąlen und w├╝rfeln.

├ľl in einem gro├čen Topf erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig d├╝nsten. Das ├╝brige Gem├╝se dazugeben und ebenfalls and├╝nsten. Dann mit Gem├╝sebr├╝he aufgie├čen. Den Eintopf mit Salz und Pfeffer w├╝rzen und etwa 30 Minuten k├Âcheln lassen.